ベーコン

2006/06/01

京都でハム・ソーセージなどを作っている『瑞穂』のベーコン。

着色料・保存料を使わない国産豚肉１００％のベーコン。

軽く焼いてみた。
焼いていると、何とも言えないいい香りがしてくる。
食欲をそそる。

食べると、肉らしい味とスモークの香りが口の中に広がる。
食べたことのない味わい。
増量剤を使っていないので、肉の味が濃いんだけど、脂は程よくしつこくない。

今までのベーコンはなんだったんだろうか。



Posted by ちゃありー

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