瀑(ばく)２│酒と豆腐を売る酒屋の「飲み食い日記」

瀑(ばく)２

2007/01/07

やっと飲めた。

キャップをゆるめたり閉めたりしながら、約４５分。
ようやくガスがおさまった。

味はというと・・・
意外と辛口。
ガスがあるので、さらに辛く感じる。
少しガスがぬけたほうがいいかな。にごりのまろやかさが出てくる。
吟醸なので、香りはいい。

時間がない時には飲めない酒だ。

Posted by ちゃありー

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