山形のだし

2006/05/18

今日の昼ご飯は冷やっこ。（これだけじゃないですよ）

そのまま醤油だけかけてじゃおもしろくないので、「だし」をのせて食べた。
「だし」といってもかつおだしとかじゃなくて、山形の郷土料理のだし。
きざんだきゅうりにしょうが・こんぶ・大葉などが入った漬物みたいなもの。
ごはんにのせて食べてもいいんだけど、とうふにのせて食べるとまたうまい。


Posted by ちゃありー

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