れんげキムチ

れんげの新芽を使ったキムチ。
あのれんげです。
その辺りに生えているれんげと同じかどうかは知らないけど。

韓国では、血液がきれいになるということで、食べられているらしい。
味は、思ったほど悪くない。
むしろ、食べているとおいしくなってくる。
苦みとかあるかと思ったが、べつにない。

血がきれいになったかな？